Практические советы по выбору кухонной посуды

Как выбрать хорошую посуду на кухню? Какая качественнее? Купить самую дорогую или сэкономить? Эти вопросы мучают не только начинающих хозяюшек, но и хозяек со стажем.
Посуда бывает нескольких видов. Давайте разберемся в качествах каждого.

Чугунная посуда передалась нам по наследству еще от бабушки. Утятницы и казанки при правильном уходе прослужат не одно десятилетие. После каждого мытья вытрите их насухо, чтобы не заржавели.

В алюминиевой посуде пища готовится быстрее, но такая посуда не подходит для соления, варки борщей, кипячения, да и самого хранения еды. Алюминий вступает в реакцию с кислой пищей и попадает в блюдо!
Эмалированная посуда – практичная и доступная. В ней можно и варить, и квасить. Вот только обращаться нужно очень бережно. При ударах кусочки эмали откалываются и со временем может появиться дырка.
В посуде из нержавейки можно готовить и первые, и вторые блюда. Еда в ней долго не остывает. Вот только дно тонкое и продукты пригорают.

Посуда с тефлоновым покрытием хороша для тушения и жарки. Но помешивать в ней пищу можно только деревянными лопатками. Мыть такую посуду следует мягкими мочалками.

Стеклянная посуда незаменима для микроволновок. А если она из жаропрочного стекла, то смело используйте ее и в духовке, и на газовой плите.

Пластмассовая посуда – выручает на пикниках и в дороге, не бьется, легкая, не занимает много места. Но, готовить в такой посуде опасно для вашего здоровья. Если вы все же решили купить посуду из пластмассы, не берите самую дешевую. Прочтите состав и убедитесь в отсутствии ядовитого меламина. Обращайте внимание на допустимый температурный режим, который выдерживает такая посуда.
Выбирая посуду, отдайте предпочтение известным маркам, не гонитесь за дешевизной, покупайте только качественную.

 
Статья прочитана 88 раз(a).
 

Еще из этой рубрики:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Практические советы по выбору кухонной посуды"

Войти, чтобы написать отзыв.

Последние Твитты

Наши партнеры

Читать нас

Связаться с нами

535460@mail.ru